Culinária para Bebês: 4 tipos de papinhas {Abóbora Hokaido, Ervilha, Arroz Integral e Verduras}

Oi gente, tudo bem?

Esse fim de semana como foi cheio de compromissos, mudei um pouco minha rotina e fiz o sacolão na sexta feira e as papinhas no sábado.

Clara já experimentou 2 tipos diferentes e aprovou!

Me perguntaram como eu escolho os ingredientes das papinhas e sempre parto de alguns pontos:

- Inclusão de novos alimentos:

Tento toda semana acrescentar um novo ingrediente nas papinhas, mesmo que seja o diferente tipo do mesmo item.
Por exemplo, semana passada coloquei abóbora tipo moranga e essa semana foi a Abóbora Hokaido e sim, muda gosto e alguns nutrientes.

- Fonte de proteína origem animal:

Pode ser carne vermelha, frango, peixe ou ovo.

- No mínimo 1 verdura:

Em todas as papinhas sempre coloco 1 tipo de folha.

- Sempre coloco arroz: 

Eu prefiro dar o arroz integral, pois é rico em fibras, ajuda a regular o intestino, além de ser rico em  vitaminas B1, B2, B6, B12 e em minerais

- Fonte de Leguminosa (proteína de origem vegetal):

São: feijão, lentilha, ervilha, vagem, ervilha torta, grão de bico, soja.

Os ingredientes escolhidos essa semana foram:

* Arroz Integral;
* Ervilha seca;
* Vagem;
* Abóbora Hokaido;
* Cenoura;
* Chuchu;
* Beterraba;
* Couve;
* Almeirão;
* Escarola;
* Brócoles;
* Carne moída (pedi pra moer 2X)

* Tempero: cebola, alho, salsinha, azeite

As combinações feitas foram:

PAPINHA 01

Arroz Integral;
Vagem;
Abóbora Hokaido;
Couve;
Carne Moída.

Papinha rica em: vitamina A, K, C, do complexo B,  cálcio, fósforo, manganês, zinco fibras

PAPINHA 02

Arroz integral;
Vagem;
Chuchu;
Almeirão;
Carne Moída.

Papinha rica em: vitaminas A, C e B, cálcio, fósforo, ferro, manganês, zinco e fibras

PAPINHA 03

Arroz Integral;
Ervilha;
Cenoura;
Escarola;
Carne Moída.

Papinha rica em: vitaminas A,  C, D e do complexo B, cálcio, magnésio, ferro, cobre, iodo, potássio e sódio, fibras

PAPINHA 04

Arroz Integral;
Ervilha;
Beterraba;
Brócoles;
Carne Moída.

Papinha rica em: vitamina A, B1, B2, B5, C e C, ácido fólico, cálcio, o magnésio, cloro, zinco, silício, sódio, potássio, manganês.

Clara chegou a comer a papinha 04, adorou e comeu toda a porção.
No almoço de ontem ela experimentou a papinha 01 e percebi que ela achou um pouco "diferente", comeu, mas pelo seu rostinho, percebi que não foi a escolha do "menu" preferida rsrsrs.
Na papinha 01, o gosto adocicado da Abóbora ficou bem evidente, na próxima vez vou tentar diminuir a quantidade dela na receita.

Com essas receitas, já deixei os alimentos mais inteiros pra estimular cada vez mais e conseguirmos passar pra próxima fase de consistência das papinhas.

Olhem só como eu deixei as consistências desta vez:

Arroz fica inteiro, bem cozido, molinho, mas deixo inteiro;
Vagem picada em rodelas bem finas;
Ervilha amassada;
Abóbora, chuchu bem amassados, tipo purê;
Cenoura e Beterraba eu cozinhei raladas, igual a que comemos cruas na salada, sabe?
As verduras eu corto bem fininhas e refogo no caldo de um dos legumes pra murchar e ficar molinha.

Assim, alguns ingredientes já estão maiores e outros ainda amassados.

Pronto!
Depois é misturar tudo, refogar com a cebola, alho e salsinha!

** OBS: É importante vocês observarem se os bebês estão prontos pra alterar a consistência da Papinha.
Clara tem alguns dentes (4 no total), percebo que ela já "entendeu" como é comer, mas ainda não consegue comer pedaços grandes.
Outro ponto importante, é que ela nunca comeu com a consistência mole, sempre deixei alguns pedacinhos e assim, essa fase fica mais fácil!

Gostaram das combinações???
Beijos

Á partir de 6 meses.